Эльвира Ковтун – победитель многих ВК АССАМБЛЕИ. «Для меня главное – чтобы люди ели настоящую, здоровую еду», – говорит Эльвира, технолог-сыровар и предприниматель, создательница двух семейных сыроварен Сыр&Beer.
Будучи мамой троих детей – Дениса, Вадима и Маши – она умеет сочетать заботу о семье с управлением бизнесом. «Быть мамой и руководителем одновременно непросто, – признаётся она, – но именно это учит меня организованности, терпению и умению видеть главное».
Её миссия выходит далеко за пределы бизнеса. Эльвира создаёт натуральные молочные продукты и сыры, в которых нет места химии, консервантам и усилителям вкуса. «Я всегда буду делать продукт из настоящего молока, с чистым составом, – объясняет она. – Для меня важно, чтобы люди не только наслаждались вкусом, но и получали пользу для здоровья».
Каждый новый сыр – это результат поиска идеального сочетания вкуса и пользы. «Когда мои клиенты приходят и говорят, что мой сыр стал частью их здорового питания, – это лучшая награда», – делится Эльвира.
Для неё здоровое питание – это не просто тренд, а путь к здоровой нации. «Я верю, что, если мы будем есть натуральную, качественную еду, мы сможем улучшить здоровье людей, их настроение, качество жизни. Это то, ради чего я просыпаюсь каждый день», – говорит Эльвира.
Сочетая страсть к натуральной продукции, предпринимательский талант и семейные ценности, Эльвира Ковтун показывает, что женщина может быть успешной руководительницей, мамой и вдохновителем здорового образа жизни для целого сообщества.
